Un pollo al limón cocido en cocotte: jugoso, aromático y con piel crujiente. Receta sencilla para lucirte sin complicaciones.

¿Cocotte sí o cocotte no? Aquí tienes una opinión honesta, sin mitos. Descubre sus ventajas, sus limitaciones y cuál recomiendo usar en casa.

Bizcocho sin gluten de coco y chocolate blanco con crema de yogur al limón. Una receta que inaugura una nueva etapa.

Descubre cómo cocinar con hierro colado te ayuda a ahorrar energía, mejorar el sabor y elegir bien tus herramientas. Cocina con cabeza, coci

Lentejas estofadas al mínimo: sabor profundo, cocción lenta y calor residual en cocotte. Comer bien, sin gastar de más.