Un pollo al limón cocido en cocotte: jugoso, aromático y con piel crujiente. Receta sencilla para lucirte sin complicaciones.

Haz torrijas caseras con el pan perfecto, sartén adecuada y cocina ordenada. Aquí te cuento cómo hacerlo todo sin complicarte.

¿Cocotte sí o cocotte no? Aquí tienes una opinión honesta, sin mitos. Descubre sus ventajas, sus limitaciones y cuál recomiendo usar en casa.

Descubre cómo cocinar con hierro colado te ayuda a ahorrar energía, mejorar el sabor y elegir bien tus herramientas. Cocina con cabeza, coci

Lentejas estofadas al mínimo: sabor profundo, cocción lenta y calor residual en cocotte. Comer bien, sin gastar de más.