5 recetas para un Pizza Party
Dicen que hace 2500 años los persas consumían un pan plano con hierbas, queso fundido y dátiles... Y que en el siglo XVII la pizza como la conocemos en la actualidad, ya había hecho historia en Nápoles. Es normal: la pizza mueve pasiones en todo el mundo por ser un alimento sencillo, fácil de hacer, económico y versátil. Si aún no sabes hacer pizza en casa, o si quieres mejorar tu versión, te muestro mi recetario para que enriquezcas tu cocina y enamores paladares! Las claves
Triangulitos de pasta fresca de remolacha y mascarpone
Sabías que la pasta fresca se puede freír? Si no lo sabías, ahora lo sabes! Y a partir de este momento tu imaginación tiene las de ganar. Porque puedes rellenarla de lo que quieras. Pollo y almendras; queso azul con pera en almíbar; jamón, burrata y tomates secos... En fin, lo que quieras! Además, una de las mejores cosas de la pasta fresca frita es que no tienes tiempos de espera. Amasas, estiras, rellenas y fríes. Es importante que el aceite esté a temperatura alta pero no
