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Ensalada de langostinos

October 13, 2017

Las ensaladas no tienen que ser únicamente tomate y lechuga!

 

Cuando pienso en una rica ensalada tomo como referencia las siguientes claves:

 

- elegir un producto principal: será el que le dé carácter a mi ensalada (en este caso, los langostinos)

 

- elegir un producto que acompañe: el que de estructura a mi ensalada (la patata)

 

- elegir sabores que complementen: son el complemento de los primeros productos (las aceitunas, la cebolla...)

 

- elegir aderezo o vinagreta: cada ensalada pide un tipo de salsa diferente... La vinagreta es siempre una salsa en base a aceite, vinagre, sal y pimienta. Un aderezo es un alioli, una mayonesa, una salsa emulsionada. 

 

- ver el menú completo, siempre: para que no te quedes lleno con la ensalada y puedas disfrutar de todo el menú, o para complementar con la ensalada carencias que tienen tus otros platos... El menú debe realizarse de forma integral. Mezcla colores y sabores, es lo mejor para tu paladar y tu cuerpo!

 

Si quieres la receta de esta ensalada de langostinos, haz click aquí.

 

Besitos,

 

#gordor

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