Cazuelitas de garbanzos y huevos trufados
No te pasa que a veces estás en casa y ves que tienes muchas cosas pero poca cantidad de cada una y no sabes qué hacer con todo lo que tienes?
Un poquito de zanahoria, un poquito de cebolla, una lata de garbanzos, un tomate...
La cocina de aprovechamiento es de las que más me gustan. Porque no hay que tirar comida y debemos darle a nuestros alimentos cuantas vidas podamos, siempre que sigan resultando sanos y ricos, claro!
En mi almacén siempre hay productos enlatados o en frascos: gracias a ellos salgo de apuros mezclándolos con productos frescos y cocinando platos completos y nutritivos.
Hoy te propongo unas cazuelitas de garbanzos y huevos trufados. Como siempre te digo, si alguno de estos ingredientes no es fácil de encontrar en tu zona, no te preocupes, reemplaza por productos que tengas.
Para hacer las cazuelitas, haz click aquí para ver la receta.
