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5 recetas con el sello D'Ambrosio

July 26, 2017

Hoy se cumplen tres años de la muerte de mi padre, Francisco D'Ambrosio.

 

Lejos de llorarlo, elijo recordarlo con cinco recetas buenísimas que hizo durante toda su vida y que humildemente me atreví a replicar a lo largo de mis años de cocinero.

 

Mi padre está vivo en mi y te regalo un poquito de su legado a ti, donde quiera que estés... Porque estoy seguro que de haberlo conocido, tú también hubieses aprendido mucho de su buen hacer!

 

Mis 5 recetas con el sello D'Ambrosio, para ti.

 

Haz click en los nombres de las recetas para acceder a los ingredientes y el paso a paso =)

 

Lengua a la vinagreta, un clásico de las fiestas familiares

 

 

Bollo de los alpes, la adaptación de uno de sus panes

 

 

Panettone D'Ambrosio, la levadura hecha amor

 

 

Matambre como el de mi papá

 

 

Pepitas de membrillo, qué ricas recién salidas del horno!

 

 

Si haces estas recetas, recuerda compartirlas conmigo con el hashtag #gordor, estaré encantado de verlas en las redes!

 

#gordor

 

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