VIDEO - La hamburguesa definitiva
No busques más!
La hamburguesa definitiva es #gordor y hoy mismo puedes hacerla en tu casa!
A los clásicos los podemos renovar... y tanto! No te preocupes, yo te voy a ayudar, porque sé muy bien que cuando buscamos opciones para mejorar nuestros alimentos a veces nos quedamos cortos o simplemente caemos en lo de siempre.
Para hacer La hamburguesa definitiva, los ingredientes para 4 hamburguesas son:
400 gr de carne de ternera o buey picada
400 gr de carne de cerdo picada (yo le pedí a mi carnicero amigo que pusiera un trocito de panceta en la mezcla)
1 diente de ajo picado en brunoise muy fina
1 cebolla en brunoise
sal
pimienta
1 cucharada de pimentón dulce
1 cuch salsa inglesa
1 cuch salsa de ostras
1 cuch mostaza antigua
1 cuch miel
tabasco (ponle sin miedo!)
4 lonchas de queso cheddar
tomate
lechuga
La elaboración es muy sencilla: amasa durante un buen rato, hasta que veas que la carne no se separa y se ha formado una bola gigante! Si te animas, haz una mega-hamburguesa... puede ser divertido!
Cocina en una sartén -preferentemente de hierro- bien caliente por ambos lados. Si quieres que estén más hechas, pon las hamburguesas unos minutos en el horno. Termina con queso cheddar al darlas vuelta.
Haz una salsa con mayonesa, perejil, pepinillos, sal y pimienta y arma la hamburguesa definitiva con tomate, lechuga y los ingredientes que más te gusten.
A disfrutar!
