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Torrijas. Hace falta algo más?

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Ya en el sigo XV las torrijas aparecen en libros de España como un plato ideal para la "recuperación de parturientas". No me extraña! Este plato levanta el alma, está buenísimo y es de los dulces más energizantes que conozco. 

 

 

Algo tan sencillo como una rebanada de pan mojada en leche dulce y pasada por huevo!

 

Se asocia a la Cuaresma por la necesidad de aprovechar el pan sobrante. La comida de aprovechamiento no es una novedad moderna. Lo vienen haciendo nuestras abuelas y las abuelas de estas de toda la vida! 

 

 

Si nunca las hiciste, las torrijas son de lo más fácil. Así que no temas entrar a la cocina y prepárate para la primera de mil tandas de torrijas... Porque créeme que con esta receta te va a resultar tan fácil todo que vas a repetir muchas veces!

 

En esta ocasión están mojadas en leche. Prueba a cambiar la leche por vino tinto manteniendo el resto de la receta igual... Y luego me cuentas! Aquí tienes la receta.

 

A las ricas torrijas!

 

 

#gordor

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