4 versiones #gordor de recetas para celebrar el Día de Andalucía
Una de las cosas que más me gustan de mis amigos andaluces es que siempre guardan en su corazón las ganas de volver a Andalucía. Es algo que se da en muchas personas de distintas regiones pero la pasión con la que mis amigos hablan de su tierra me inspira un profundo respeto y un amor que se extiende a sus lugares de origen...
Y es que se entiende cuando conoces esta tierra llena de contrastes, buena comida, buena gente, buena música!
Hoy es el Día de Andalucía y yo quiero que en todo el mundo puedan disfrutar un trocito de ella a través de mi cocina.
Por eso hice una pequeña selección de mis platos -mi versión de algunos clásicos andaluces, hechas con todos mis respetos y con productos fáciles de encontrar en cualquier continente-. Como ocurre en todos los platos regionales cada familia tiene su receta. Espero que pruebes las mías!
Aquí tienes la primera receta, mi Gazpacho Top Secret. Descubre por qué Top Secret haciendo click aquí.
La segunda, para ir abriendo bocas, Flamenquines.
Un rico Gazpachuelo, típico en Málaga -de donde son mis queridas Loleta y Toñi de Mi Cocina-. Aquí mi versión.
Y para los amantes del arroz y los mariscos, una buena Cazuela de Mariscos. La receta haciendo click aquí.
Feliz Día de Andalucía queridos amigos!
