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7 Nov 2017

Cuando pensamos en pasta parece que el mundo de esta maravilla de la gastronomía termina en echarla al agua y cocerla.

Pero no, la pasta es -como cualquier masa- manejable y versátil... y teniendo en cuenta que las combinaciones de rellenos y salsas son innumerables, la...

3 Nov 2017

A quién no le gusta comer unas buenas croquetas? Estos bocaditos pueden estar rellenos de jamón, de pollo, de cocido, de langostinos... de lo que se te ocurra!

A mi me encantan, pero tienen que cumplir con unas cuántas cualidades para enamorarme:

- Las croquetas deben te...

13 Feb 2017

Sabías que la pasta fresca se puede freír?

Si no lo sabías, ahora lo sabes! Y a partir de este momento tu imaginación tiene las de ganar. Porque puedes rellenarla de lo que quieras.

Pollo y almendras; queso azul con pera en almíbar; jamón, burrata y tomates secos... En f...

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