#100RecetasParaSorprender - Cheesecake Light (sin horno)
Estás cuidando la línea y en tu nevera solo hay un limón, una lechuga, pavo y lo más dulce es el tomate triste del rincón. No! Eso no se hace! Los médicos recomiendan cuidarse siempre, en lugar de hacer dietas restrictivas. Los milagros no existen, y las dietas que te quitan comida, sin la supervisión de un médico o nutricionista... son lo peor. Hay que comer de todo -siempre que no tengas alguna afección especial- pero con moderación. Plantearte, antes de tragar sin pensar,
Si las cremas son un mimo, aquí tienes puro amor: Crema de zanahoria y jengibre
Ay, cómo me gustan las cremas! Si estás apurado, si no tienes tiempo, si tienes hambre, si no tienes muchas ganas de comer, si estás a dieta, si quieres y aunque no lo quieras: las cremas molan! En este caso comparto contigo una que me gusta mucho porque tiene un toque original, el jengibre. Usamos muy poco el jengibre aunque por suerte cada vez más lo tenemos en cuenta y nos aprovechamos de su sabor y sus propiedades... Así que si aún no lo tienes entre tus ingredientes de d
Cheesecake light (sin horno)
Esta receta es buenísima: puedes hacerla y disfrutarla en menos de dos horas y realmente es un postre bajo en calorías. La clave está en elegir bien los productos en el súper para que la suma de sus aportes calóricos y de grasas no sea superior a la de una ración recomendada por los especialistas. La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda no superar la ingesta de 50 gr diarios de azúcar. Es posible! Cuando yo estudié hacíamos crema chantilly con 200 gramos de azúca
Ensalada de langostinos
Las ensaladas no tienen que ser únicamente tomate y lechuga! Cuando pienso en una rica ensalada tomo como referencia las siguientes claves: - elegir un producto principal: será el que le dé carácter a mi ensalada (en este caso, los langostinos) - elegir un producto que acompañe: el que de estructura a mi ensalada (la patata) - elegir sabores que complementen: son el complemento de los primeros productos (las aceitunas, la cebolla...) - elegir aderezo o vinagreta: cada ensalad
Cazuelitas de garbanzos y huevos trufados
No te pasa que a veces estás en casa y ves que tienes muchas cosas pero poca cantidad de cada una y no sabes qué hacer con todo lo que tienes? Un poquito de zanahoria, un poquito de cebolla, una lata de garbanzos, un tomate... La cocina de aprovechamiento es de las que más me gustan. Porque no hay que tirar comida y debemos darle a nuestros alimentos cuantas vidas podamos, siempre que sigan resultando sanos y ricos, claro! En mi almacén siempre hay productos enlatados o en fr
Barritas de cereales #gordorUP hechas en casa
A veces no nos damos cuenta de las cantidades industriales de productos elaborados en masa que nos metemos en el cuerpo. Que si bollería, que snacks, cereales azucarados... barritas! Por eso hoy te propongo que hagas las mías. Mis barritas de cereales hechas en casa son una opción maravilla para después del gym, para que los niños lleven al colegio o para un snack dulce en esos momentos en los que necesitas un chute de energía. Unos tips acerca de los cereales: - Combinados c
Smoothie #gordorUP de frutos rojos y pomelo
Los smoothies son una opción genial al salir del gym, para desayunar, para merendar o para reponer fuerzas en cualquier momento del día. Si además son bajos en calorías y agregan nutrientes, vitaminas y minerales, tanto mejor! Para hacer este Smoothie #gordorUP de frutos rojos y pomelo aquí tienes la receta! Ingredientes para 2 vasos grandes 1 manzana verde pelada 1 plátano 1 puñado de arándanos 5 fresas zumo de 1 pomelo 1 taza de hielo agua c/n edulcorante a gusto naranjas p
VIDEO - Ensalada César con pollo a la mostaza
La ensalada César nació en Tijuana, México, de la mano de su creador, César Cardini, dueño del restaurante que lleva su nombre. "En la receta original, la lechuga ya cortada en forma de barca, se baña con los ingredientes, el ajo y aceite, la salsa inglesa, el vinagre de manzana, el limón mexicano, los trozos de pan tostado y el queso parmesano. Hay que resaltar que el hecho de que esta se llame ensalada cesar no es porque lleve aderezo cesar o ranch, el origen de ambos es to
Ensalada de espinacas, pollo y frutos secos
Ya sabes que soy súper fan de las ensaladas... Para mi cualquier ocasión es buena para hacer una ensalada rica y nutritiva y hoy se me ocurrió hacer esta de espinacas, pollo y frutos secos! Lo bueno de tener mi supermercado LIDL cerca es que puedo jugar con muchos productos interesantes a la hora de crear nuevas combinaciones! En este caso he conseguidos productos frescos y ultramarinos de calidad y el resultado es espectacular! Como dato, te cuento que las judías de la recet
6 cremas frías para disfrutar del calor
En España estamos sufriendo la primera ola de calor del año. El termómetro llega a límites veraniegos y eso que aún estamos en primavera! Para que el calor no te detenga y puedas disfrutar de comer cosas ricas sin necesidad de pasar por el fuego, hoy te traigo seis cremas frías para que elijas la que más te guste y tengas en tu "fondo de armario" de nevera todo este verano... Yo hago por semanas: gazpacho una semana, salmorejo la otra, vichyssoise la siguiente... Haz la prueb
