noviembre - 2017

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#100RecetasParaSorprender: Cheesecake de Matcha (té verde)

En mi viaje a Japón tuve la oportunidad de probar muchas cosas hechas a base de matcha y -como no podía ser de otra manera- me quedé con...

#100RecetasParaSorprender: Locro argentino, mi versión

Estoy tan contento con mi nuevo libro! encantado con la respuesta positiva que ha tenido y está teniendo entre los que lo tienen en sus...

Solomillo con setas y cebollas encurtidas al ají amarillo

Si ayer escuchaste el sonido del amor (ver y escuchar aquí) y te enamoraste como yo al hacer este plato, no esperes más y hazlo en casa!...

4 sandwichs ricos y para todos los gustos

Un sándwich no debe ser sólo de jamón y queso... aunque debo admitir que nada me reconforta más que uno bien hecho, con el pan dorado y...

Pasta frita rellena de gambas y salsa de mango

Cuando pensamos en pasta parece que el mundo de esta maravilla de la gastronomía termina en echarla al agua y cocerla. Pero no, la pasta...

Croquetas de pollo para chuparse los dedos

A quién no le gusta comer unas buenas croquetas? Estos bocaditos pueden estar rellenos de jamón, de pollo, de cocido, de langostinos......

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