febrero - 2017

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4 versiones #gordor de recetas para celebrar el Día de Andalucía

Una de las cosas que más me gustan de mis amigos andaluces es que siempre guardan en su corazón las ganas de volver a Andalucía. Es algo...

Pizza sin gluten apta para todo el mundo

Cuando comencé a cocinar profesionalmente, hace 14 años, no tenía ni idea de lo que era cocinar para un celiaco. Por ese entonces, a una...

4 recetas saludables #gordorUP

Cuando pensamos en hacer una dieta saludable nos creemos que debemos convertir nuestra vida en la de un monje o en la de un preso! Y...

3 recetas de Alfajores, el clásico dulce argentino (con mi toque #gordor)

Este típico dulce argentino (que se consume en todo el mundo) es mi perdición. Nada como un buen alfajor para sentirme en casa! Por eso,...

Cómo laquear una carne?

Seguramente has ido más de una vez a ESE restaurante en el que te sirven la carne tierna y jugosa por dentro y con una capa de "laca" por...

10 años en España se merecen una tarta

Hoy me desperté con ganas de contarte mi historia... Pero en cuanto empecé a escribirla pensé que sería un aburrimiento total. Y la...

4 opciones vegetales para el Lunes Sin Carne

Desde hace un tiempo comenzó una nueva moda, la del #LunesSinCarne. Yo no soy muy de guiarme por ellas pero en este caso me parece...

Pastelería para principiantes

Todo el mundo tiene una debilidad... La mía es el dulce. Si hablamos de dulce yo soy un experto... Comiendo! Y la verdad es que me...

Tip de Cocina para Principiantes: Distintos tipos de Harina de Trigo

Hace poco me escribió en el muro de facebook Natalia, una argentina que se acaba de mudar a España, para preguntarme acerca de los...

5 recetas imprescindibles si te encanta el salmón

A quién no le gusta el salmón? Yo creo que es como el churrasco de los pescados. Le gusta a todo el mundo. Por eso hoy se me ocurrió...

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